Főzőcske

Heti menüterv

Kitört a nyár! Ezt nem csak az időjáráson érzékelhetjük, hanem például a szatyor tartalmán is. 🙂 A heti válogatásban nincs sem krumpli, sem répa, van viszont mindenféle nyári finomság: tök, cukkini, uborka, paprika, sárgabarack… Annyi minden került a válogatásba, hogy szinte nem is tudok vele mit kezdeni. Még jó, hogy a következő hetekben eggyel többen… Olvass tovább… Heti menüterv

Főzőcske

Vegán spenótos lasagne

A lasagne egy új kedvencem, idén sütöttem először, de rájöttem, hogy ebben is rengeteg lehetőség van, sokféleképpen el lehet készíteni. Most egy spenótos (vagy mángoldos), vegán verziót írok le, amit egy vegetáriánus recept alapján gondoltam ki. Hozzávalók: 50 dkg spenót 6 közepes paradicsom 50 dkg száraz, durum lasagne tészta (vagy lehet frissen is csinálni, de… Olvass tovább… Vegán spenótos lasagne

Főzőcske

Heti menüterv

Ma teljesen tanácstalanul álltam neki a heti menü megtervezésének a Szatyor szezonális válogatása alapján, de a végére annyi ötletem lett, hogy választani is alig tudtam. Számunkra a BLW-barát, azaz kézzel könnyen megfogható ételek lesznek a jó választás, de most adok ötletet levesekre is, mert annyira adják magukat. Lenke egyelőre csak vegán ételeket eszik, de mindig… Olvass tovább… Heti menüterv

Főzőcske

Gnocchi és krumplilángos

Megint egy szuperegyszerű, vegán alaprecept következik, amit annak kapcsán fedeztem fel, hogy a szatyorban szinte mindig van krumpli, és túl kellett lépnem a rakott és a sült krumplin, meg a krumplipürén. Sokáig nem voltam oda a krumpliért, de most kezdem új oldalait megismerni. Most tehát jöjjön egy gyorsan elkészíthető krumplis alaptészta, amiből kinyújtva, kisütve lángos,… Olvass tovább… Gnocchi és krumplilángos

Főzőcske

Hideg uborkaleves

Nem is tudom, miért nem adtam eddig közre ezt a receptet. Mi most nem eszünk levest, mert Lenke nem tud vele mit kezdeni (nem kanalazok a szájába semmit), de másoknak életmentő lehet ez a hűsítő leves, amit még főzni sem kell. Mi tavalyelőtt nyáron sokszor ettük csak ezt tönkölykenyérrel ebédre. (A tavaly nyár kiesett, akkor… Olvass tovább… Hideg uborkaleves

Főzőcske

Heti menüterv

Itt a nyár, lassan itt vannak a nyári gyümölcsök, zöldségek is. Mi most hétvégén például cseresznyét főztünk be (nagymama kertjéből!), úgyhogy elnézést, kicsit fáradtan írom ezt a bejegyzést. De a heti menüt úgyis meg kell tervezni, így a Szatyor szezonális, heti válogatása alapján elkészítettem a saját menütervünket. Ha a Szatyorból rendelsz, segíthet ez a terv,… Olvass tovább… Heti menüterv

Főzőcske

Nyári töltött karalábé (vegán)

Be kell vallanom, nem vagyok oda a karalábé ízéért, ha nem nyersen fogyasztom. Viszont most teljesen véletlenül olyan finom vegán töltött karalábét sikerült alkotnom, hogy meg kell osztanom a receptjét. Egészen büszke lettem magamra. 🙂 Ugyanezzel a töltelékkel készülhet töltött cukkini, tök, padlizsán, esetleg paradicsom is. Az úgy kezdődött, hogy karalábé volt a szatyorban, ami… Olvass tovább… Nyári töltött karalábé (vegán)

Főzőcske

Heti menüterv

Épp a múltkor gondoltam rá, hogy milyen gyorsan elmúlt a spenótszezon, és hogy szívesen ennék még. E héten a Szatyor a kedvemre tesz ebben, mivel spenót és mángold is került a heti válogatásukba. Ennél már csak az jobb, hogy megjelent a cukkini! Örök kedvencem, ezerféleképpen elkészíthető és mindenképpen finom! (Kivéve aszalva, úgy nagyon nem jött… Olvass tovább… Heti menüterv

Főzőcske

Tejszínes-cukkinis tészta

Kezdődik a cukkiniszezon! Én annyira imádom a cukkinit, hogy még soha nem sikerült megunnom. Az egyik volt barátom anyukája minden alkalommal cukkinit készített nekem, amikor náluk ebédeltünk, kb. kéthetente. Már szabadkozott, hogy mindig ugyanaz van, de mondtam neki, hogy majd szólok, ha megunom. Az a pillanat nem jött el. 🙂 Úgy tűnik, Lenke is imádja… Olvass tovább… Tejszínes-cukkinis tészta

Főzőcske

Heti menüterv

Kedden délig lehet rendelni a Szatyorból. Mielőtt megrendelem, mindig végiggondolom, mit tudok majd főzni heti válogatásuk, a szatyor tartalmából. Lenkének továbbra is vegán, BLW-s ételeket adunk, amiknél fontos, hogy egyszerűen és gyorsan elkészüljenek. Mivel ezek másoknak is fontos szempontok lehetnek, minden héten megosztom a heti menütervemet. Ha nem is a Szatyorból rendelsz, ez a menü… Olvass tovább… Heti menüterv