Főzőcske

Vegán spenótos lasagne

A lasagne egy új kedvencem, idén sütöttem először, de rájöttem, hogy ebben is rengeteg lehetőség van, sokféleképpen el lehet készíteni. Most egy spenótos (vagy mángoldos), vegán verziót írok le, amit egy vegetáriánus recept alapján gondoltam ki. Hozzávalók: 50 dkg spenót 6 közepes paradicsom 50 dkg száraz, durum lasagne tészta (vagy lehet frissen is csinálni, de… Olvass tovább… Vegán spenótos lasagne

Főzőcske

Gnocchi és krumplilángos

Megint egy szuperegyszerű, vegán alaprecept következik, amit annak kapcsán fedeztem fel, hogy a szatyorban szinte mindig van krumpli, és túl kellett lépnem a rakott és a sült krumplin, meg a krumplipürén. Sokáig nem voltam oda a krumpliért, de most kezdem új oldalait megismerni. Most tehát jöjjön egy gyorsan elkészíthető krumplis alaptészta, amiből kinyújtva, kisütve lángos,… Olvass tovább… Gnocchi és krumplilángos

Főzőcske

Nyári töltött karalábé (vegán)

Be kell vallanom, nem vagyok oda a karalábé ízéért, ha nem nyersen fogyasztom. Viszont most teljesen véletlenül olyan finom vegán töltött karalábét sikerült alkotnom, hogy meg kell osztanom a receptjét. Egészen büszke lettem magamra. 🙂 Ugyanezzel a töltelékkel készülhet töltött cukkini, tök, padlizsán, esetleg paradicsom is. Az úgy kezdődött, hogy karalábé volt a szatyorban, ami… Olvass tovább… Nyári töltött karalábé (vegán)

Főzőcske

Tejszínes-cukkinis tészta

Kezdődik a cukkiniszezon! Én annyira imádom a cukkinit, hogy még soha nem sikerült megunnom. Az egyik volt barátom anyukája minden alkalommal cukkinit készített nekem, amikor náluk ebédeltünk, kb. kéthetente. Már szabadkozott, hogy mindig ugyanaz van, de mondtam neki, hogy majd szólok, ha megunom. Az a pillanat nem jött el. 🙂 Úgy tűnik, Lenke is imádja… Olvass tovább… Tejszínes-cukkinis tészta

Főzőcske

Quiche spárgával és paradicsommal

Tavasz van, itt a spárgaszezon és én nem tudok betelni vele! Bár évekig csak simán párolva ettem a spárgát és ez is teljesen boldoggá tett, mostanában kezdem felfedezni, hogy hányféleképpen tudom még felhasználni. Ez a quiche gyorsan elkészíthető, és a spárga az aszalt paradicsommal és a koktélparadicsommal isteni ízkombinációt ad. Hozzávalók 4 adaghoz: 30 dkg… Olvass tovább… Quiche spárgával és paradicsommal