Főzőcske · Lelki

Szimplan.hu és spenót-pesztó recept

Több, mint három hónapja dolgozom azon, hol lazábban, hol intenzívebben, hogy a blogom átköltözzön a szimplan.hu címre és self-hosted, azaz szabad fordításban saját tulajdonú legyen. Most végre sikerült, már csak néhány simítás van hátra! De mivel a legutóbbi bejegyzés is elmaradt, nem akartalak Titeket olvasnivaló nélkül hagyni a hétvégére, ezért leírom a gyors tudnivalókat erről… Olvass tovább… Szimplan.hu és spenót-pesztó recept

Főzőcske · Gyerek

BLW-krónikák 1.

A hozzátáplálásnál a BLW útját választottuk, azaz (röviden) Lenke eteti saját magát. Eleinte izgultam, hogy miket fogunk neki főzni, úgyhogy gondoltam, megörökítem egy bejegyzés-sorozatban az utunkat, hátha másnak is segít majd. Lenke majdnem kilenc hónapos, és nagyjából két hete kezdett el enni úgy, hogy minden étkezésnél az ölünkbe ül és ő is nyammog valamit. Kínáltuk korábban… Olvass tovább… BLW-krónikák 1.

Főzőcske

Curry abból, amit épp lehet kapni

Sütőtökös currynek indult, de nem találtunk sütőtököt, pedig két piacon is megnéztük… Úgyhogy lett belőle téli curry, répával és krumplival. Zizi receptje nyomán készült, csak szinte minden hozzávalót lecseréltem. 🙂 (A csicseriborsót meg kifelejtettem, de utólag sem tettem bele, szerintem jobb anélkül.) Jól átmelegítő, fűszeres finomság ebben a hidegben. Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 3 közepes… Olvass tovább… Curry abból, amit épp lehet kapni

Főzőcske

A Tönkölykenyér

Ezt a tönkölykenyér-receptet évekkel ezelőtt kaptam egy anyósjelöltemtől, azóta szinte folyamatosan sütöm magamnak, magunknak, kicsit módosítottam is már. Az ismerősi körömből rendszeresen elkéri valaki a receptjét, aki megkóstolja, ugyanis nagyon finom, és nagyon könnyű elkészíteni, arról nem is beszélve, hogy egészséges, mert teljes kiőrlésű tönkölylisztből készül és még élesztő sincs benne. Mostantól már itt is… Olvass tovább… A Tönkölykenyér

Főzőcske

Sütőtök-krémleves

Ez a sütőtök-krémleves olyan egyszerű, hogy gondolkodtam, egyáltalán érdemel-e külön bejegyzést. De végül úgy döntöttem, érdemel. 🙂 Fűszeres, átmelegítő, szezonális finomság. Hozzávalók: Egy nagy sütőtök 200 ml tejszín vagy kókusztejszín 3-4 gerezd fokhagyma Só, bors, chili, gyömbér ízlés szerint A díszítéshez tökmag, esetleg parmezán A sütőtököt felkockázzuk – ez a legnagyobb munka az egész receptben.… Olvass tovább… Sütőtök-krémleves

Főzőcske

Fahéjas-diós süti Zizitől

Az adventi bejegyzésemben már írtam, hogy karácsonyig lemondok a csokiról. Ebben ez a süti segít, ami jóval egészségesebb nassolnivaló (bár cukor ebben is van), és anyukáknak valóan könnyű elkészíteni. 🙂 Ráadásul karácsonyra hangoló fahéjillat lengi be a lakást, amíg sül. 🙂 Ez egy szupergyors keksz, ráadásul szakaszokra lehet bontani az elkészítését: negyed óra alatt összekevered,… Olvass tovább… Fahéjas-diós süti Zizitől

Cucc · Élet-szervezés · Főzőcske

Bloggerek, akik inspirálnak

zen habits Leo Babauta angol nyelvű blogján találkoztam először a minimalizmus fogalmával. A zen habits a minimalizmus mellett sok másról is szól, például az egészséges életvitelről, koránkelésről, meditációról, időbeosztásról, mégis ez az egyik legalapvetőbb minimalista blog számomra. Rengeteg gyakorlati ötletet ad új szokások kialakítására, az életünk rendben tartására. Ő a “tipikus” amerikai életet élte, majd… Olvass tovább… Bloggerek, akik inspirálnak

Főzőcske

Padlizsánkrém

Első receptként és a padlizsánszezon végére álljon itt egyik első saját kreálmányom, amit több padlizsánkrém-receptből gyúrtam össze, hogy végül egyszerű, finom és vegán legyen. A recepteknél nálam tényleg fontos, hogy egyszerű legyen: nem tagadom, hogy például szabad tűzön sütött padlizsánnal ez lehet finomabb (van, aki erre esküszik), de erre sajnos sosem volt meg a lehetőségem.… Olvass tovább… Padlizsánkrém

Főzőcske

Miért vegák a receptjeim?

Nekem az evés az egyik legfontosabb témakör. 🙂 Imádok enni, imádok főzni, nagyra tartom a közös családi étkezéseket. Nálunk otthon Apukám főzött, aki ezt művészetnek tekintette. Az egyik legjellemzőbb emlékem, hogy egyszer szombat délelőtt a szobámból kitámolyogva megkérdeztem Anyukámat, mi lesz az ebéd, mire ő azt mondta: “Nem tudom, apád megint álmodott valamit.” (Itt az… Olvass tovább… Miért vegák a receptjeim?