Barion Pixel

Főzőcske

Heti menüterv

Heti menüterv szimplán.

Kedden délig lehet rendelni a Szatyorból. Mielőtt megrendelem, mindig végiggondolom, mit tudok majd főzni heti válogatásuk, a szatyor tartalmából. Lenkének továbbra is vegán, BLW-s ételeket adunk, amiknél fontos, hogy egyszerűen és gyorsan elkészüljenek. Mivel ezek másoknak is fontos szempontok lehetnek, minden héten megosztom a heti menütervemet. Ha nem is a Szatyorból rendelsz, ez a menü…

Heti menüterv

Heti menüterv 150 150 szimplán.

Spárga, spenót, kínai kel, saláta, retek, eper – a heti szatyor legfontosabb elemei. Még mindig tavasz van. 🙂 Ezekből a szezonális, bio vagy termelői zöldségekből terveztem ismét a jövő heti vegán menüt. Ha kifogytál az ötletekből, hogy mit készíts belőlük – ahogy én is, amíg jobban utána nem jártam a kérdésnek -, talán az alábbi…

Vegán besamel

Vegán besamel szimplán.

Ismét egy annyira egyszerű recept, hogy talán le sem kell írni. Mégis megteszem, mert úgy sejtem, mostantól gyakran fogom készíteni és nem akarok állandóan külső oldalakra hivatkozni azzal, hogy „csak ezt és ezt cseréld ki benne”. És az interneten rákeresve nem ad ki semmit arra, hogy „vegán besamel”. Úgyhogy alább találjátok a besamel-mártás vegán megfelelőjének…

Heti menüterv

Heti menüterv szimplán.

Meg kell, hogy mondjam, rendesen törtem a fejem a következő heti menün. Valahogy inkább nyersen fogyasztható dolgoknak gondoltam azt, ami a héten a szatyorba került. De aztán egy kis kutatómunka eredményeképpen egészen izgalmas dolgokat találtam (ki). Remélem, Nektek is tetszeni fog! Ráadásul most már a szatyorban is van eper, ami szuper hír, mivel ezt nyugodt…

Vegán kesudiós „sajtszósz”

Vegán kesudiós „sajtszósz” szimplán.

Be kell, hogy valljam, én azért szeretem a sajtot. De Lenkének (még) nem szeretnék adni állati eredetű terméket, így nagyon megörültem, amikor egy viszonylag egyszerűnek tűnő receptet találtam a sajt helyettesítésére. Hát még hogy örültem, amikor megkóstoltam…! Nem mondom, hogy gyorsabb, mint sajtot reszelni, vagy hogy ugyanolyan íze van. De ha valaki vegán alternatívát keres,…

Heti menüterv

Heti menüterv szimplán.

Sokaknak fejtörést okoz, hogy hogyan főzzenek változatosan, szezonális alapanyagokból, főleg, ha vegán vagy vegetáriánus menüt szeretnének. Én minden héten megosztom itt a blogon a saját menütervemet, amit a Szatyor bevásárlóközösség heti válogatásából készítek el. Ők minden héten összeállítanak egy ún. kisszatyrot, amiben fix összegért szezonális, bio vagy termelői zöldségek, gyümölcsök vannak. Ebből főzünk mi, ezen…

Háromféle tiramisu

Háromféle tiramisu szimplán.

Én nagyon sokáig nem tudtam, mi az a tiramisu. Emlékszem, amikor gyerekkoromban megjelent a tiramisu ízű fagyi, az osztálytársaim nagyon lelkesedtek érte, én meg csak sunnyogtam magamban, hogy ki ne derüljön, én nem tudom, mi az. Szerintem már felnőtt voltam, amikor először ettem. De azóta nem tudok betelni vele, és ez például a vegánságomnak is…

Heti menüterv

Heti menüterv szimplán.

Továbbra is a Szatyorból rendeljük a heti ebédhez valót, hogy Lenkének vegyszermentes alapanyagokból főzzünk. A heti szatyor szerencsére még mindig tele van a tavaszi kedvenceimmel, spenóttal és spárgával, úgyhogy ki lehet próbálni néhány újabb receptet ezekkel a – számomra – megunhatatlan zöldségekkel. Továbbra is az egyszerű, gyors és vegán ételeket részesítem előnyben, de most adok…

Quiche spárgával és paradicsommal

Quiche spárgával és paradicsommal szimplán.

Tavasz van, itt a spárgaszezon és én nem tudok betelni vele! Bár évekig csak simán párolva ettem a spárgát és ez is teljesen boldoggá tett, mostanában kezdem felfedezni, hogy hányféleképpen tudom még felhasználni. Ez a quiche gyorsan elkészíthető, és a spárga az aszalt paradicsommal és a koktélparadicsommal isteni ízkombinációt ad. Hozzávalók 4 adaghoz: 30 dkg…

Vegán zöldségfasírt és tócsni

Vegán zöldségfasírt és tócsni szimplán.

Lenke hozzátáplálásánál a BLW, baby-led weaning elveit követjük. Ez röviden azt jelenti, Lenke eteti saját magát azzal, amit ő választ az elé tett három-négy egészséges alternatívából. Mivel a kanalat még nem tudja kezelni, fontos, hogy olyan ételt kapjon, amit könnyen meg tud fogni, ugyanakkor el tudja csócsálgatni a hat kis fogával. Így a zöldségfasírt nagyon…

Faragó Ági vagyok, Egyszerűbb gyermekkor tanácsadó. Azoknak a családoknak segítek, akik szeretnék, ha hétköznapjaik lassabban, nyugodtabban telnének. Akik szeretnék, ha gyermekeik kiegyensúlyozottabbá válnának, mentesülnének a világunkban már szinte általános túlterheltség alól. Akik szeretnék megengedni gyermekeiknek, hogy a saját tempójukban bontakoztassák ki képességeiket. Egy kislány anyukájaként és változatos segítői állásokban dolgozva jutottam el az Egyszerűbb gyermekkorhoz, amiben azóta is újabb és újabb mélységeket fedezek fel. Ha van kedved, csatlakozz hozzám, keressük meg együtt, hogy a Te családodban hol adhatunk teret az egyszerűsítésnek.

Itt is megtalálsz:

Írj nekem!