Barion Pixel

A legegyszerűbb coleslaw

A legegyszerűbb coleslaw

A legegyszerűbb coleslaw 150 150 szimplán.

A coleslaw egy angolszász saláta, aminek az alapja a káposzta és a sárgarépa. Legutóbb, néhány éve tél végén voltam Angliában, akkor kattantam rá teljesen. Nem véletlenül, hiszen ezek a zöldségek ilyenkor, télen szezonálisak. (Mindenkitől elnézést kérek, aki most úgy felszisszent az “ilyenkor, télen” kifejezésen, mint én magamban… De ma 11 után még befagyott pocsolyát láttunk, szóval igazából hiába november, már tél van…) Tehát ezek a zöldségek tartalmazzák azokat a tápanyagokat, amikre ilyenkor, télen 🙂 szükségünk van. Számomra mindig fájdalmas az a pont, amikor már nem lehet finom paradicsomot kapni, esetleg csak aranyárban. Akkor milyen zöldséget egyek…? Így jutott eszembe a coleslaw, és néhányszor már össze is dobtam, legutóbb a mennyiségeket is lemérve. Íme:

3 db répa
10 dkg (lila)káposzta (én a fagyasztóból vettem ki egy adagot)
1 tk mustár
12 tk majonéz
só ízlés szerint

A répát és a káposztát aprítóban feldaraboljuk vagy kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a majonézzel és a mustárral, esetleg még sózzuk, ha szükséges. Voilá! 🙂

img_1360-2

Nem utolsó sorban ez a saláta tejmentes, mert a majonézben a legtöbb esetben nincs tejtermék a címke szerint. (Bár laktózérzékeny barátnőm szerint sokszor mégis kerül bele valamennyi, úgyhogy az allergiások azért vigyázzanak vele…) Jó étvágyat hozzá! 🙂

Mentés

Faragó Ági vagyok, Egyszerűbb gyermekkor tanácsadó. Azoknak a családoknak segítek, akik szeretnék, ha hétköznapjaik lassabban, nyugodtabban telnének. Akik szeretnék, ha gyermekeik kiegyensúlyozottabbá válnának, mentesülnének a világunkban már szinte általános túlterheltség alól. Akik szeretnék megengedni gyermekeiknek, hogy a saját tempójukban bontakoztassák ki képességeiket. Egy kislány anyukájaként és változatos segítői állásokban dolgozva jutottam el az Egyszerűbb gyermekkorhoz, amiben azóta is újabb és újabb mélységeket fedezek fel. Ha van kedved, csatlakozz hozzám, keressük meg együtt, hogy a Te családodban hol adhatunk teret az egyszerűsítésnek.

Itt is megtalálsz:

Írj nekem!